Ingredientes
Harina de trigo, sal, azúcar, carbonato de calcio, huevo en polvo, mono y diglicéridos de ácidos grasos, propionato de calcio, ácido ascórbico y enzimas.
Premezcla PAN BRIOCHE
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| Precio normal | Precio por kilo |
| $65.000 | $2.600 |
| *Precios no incluyen el IVA. | |
| Precio normal | Precio mayorista | Precio mayorista por kilo |
| $65.000 | $45.500 | $1.820 |
| *Precios no incluyen el IVA. | ||
Premezcla que permite obtener panes tipo brioche de rico sabor y textura esponjosa. El secreto está en añadir azúcar, mantequilla y huevos a la masa, lo que le da al pan su suavidad característica y su dulzura sutil. Inspirado en esta tradición, nuestra premezcla fue desarrollada para brindar el sabor y la textura auténticos de un brioche francés real, con ese delicioso aroma a mantequilla que los consumidores adoran. Productos obtenidos son aptos para congelación.
Ingredientes
Propiedades benéficas
Propiedades benéficas
- Homogeneidad del producto obtenido.P
- Productos obtenidos son aptos para congelación.
Información nutricional
Información nutricional
| Porción: 2 cucharadas (35 g) Porciones por envase: 714 aprox. |
||
| 100 g | 1 porción | |
| Energía (Kcal) | 380 | 133 |
| Proteínas (g) | 9,1 | 3,0 |
| Grasa Total (g) | 4,6 | 1,6 |
| Grasa Saturada (g) | 2,0 | 0,7 |
| Grasa Monoinsaturada (g) | 1,5 | 0,5 |
| Grasa Polinsaturada (g) | 0,4 | 0,1 |
| Colesterol (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Grasa Trans (g) | 0,0 | 0,0 |
| Hidratos de Carbono | ||
| Disponible (g) | 67,0 | 24 |
| Azúcares Totales (g) | 14,7 | 5 |
| Sodio (mg) | 123 | 43 |
Formato de entrega
Formato de entrega
Bolsas polietileno dentro de saco papel kraft (25 kg).
